En 1787, se fundó una compañía de pesca en Sanitja, compuesta por un grupo de menorquines y de expertos en los sistemas de redes de captura de atún de la isla de Cerdeña.

De Cerdeña trajeron dos cargamentos de corcho, arreos y otros enseres indispensables. Durante el primer año no lograron pescar absolutamente nada, y al año siguiente, tan sólo lograron pescar 500 atunes de pequeño tamaño, que les desanimó por completo, disolviendo la empresa. Poco más tarde, en 1859, volvieron a intentarlo con la ayuda de pescadores de Benidorm, pero tras dos o tres años de ensayos, se decidió abandonar definitivamente el proyecto.

Desde entonces, S'Almadrava sirvió durante mucho tiempo para cobijar a los pescadores del pueblo de Fornells que faenaban por la zona más al noroeste de Menorca.

¿Dónde duermes Vell Marí?. El levante del Cap de Cavalleria ofrece uno de los paisajes más atractivos de Menorca. Mirando hacia la bahía de Fornells, descubrimos como el litoral dibuja siluetas de gran belleza, formas arqueadas como la de S'Olla, vertiente donde nidifica la águila pescadora. Un poco más hacia el sur, alcanzamos Sa Cova d'es Vell Marí de la que cuentan los pescadores de Fornells que cincuenta años atrás, cuando salían a la mar veían aún a la foca monje navegar por estas aguas. Había un reducido número de focas que se resguardaban en una cavidad oculta, aislada del mundo exterior.